Släpp leverpastejen – och skapa upplevelser

Det finns inte mycket nostalgisk romantik kring detaljhandel, om du frågar Michael Skjødt från Ambiente. Tvärtom. Hans budskap är tydligt: ​​De gamla goda dagarna kommer inte tillbaka – och det kan vara bra.

”Folk har faktiskt insett vad som är viktigt”, säger han. ”Man måste känna sin kund och sitt segment. Om man är ett premiummärke måste både läget, interiören och upplevelsen stödja det. Allt hänger ihop.”

Enligt Michael Skjødt är det just här många design- och inredningsbutiker fortfarande kämpar. I åratal har butiker försökt imponera med volym: fler produkter och fler displayer. Men konsumenten har blivit mer selektiv – och mer krävande.

”Istället för att visa upp 40 produkter, visa upp en – och ge den utrymme och ljus”, säger han. ”Skapa en wow-effekt. Få produkten att verka värdefull.”

Det handlar om kurering. Om att välja – och välja mellan.

”Mindre är mer gäller fortfarande. Men det krävs mod. Många tror fortfarande att mer är bättre. Det är det inte. Dagens kund vill inte bli överväldigad. De vill bli inspirerade och känna att de har hittat något speciellt.”

Butiken som ett universum

Om produkterna ska lyftas måste även utrymmet runt dem göra det. Därför handlar inredning inte längre bara om estetik – utan om strategi.

”En designbutik ska inte längre bara vara en butik”, säger Michael Skjødt. ”Det ska vara en upplevelse.”

Han påpekar att butiker kan delas in i mindre universum och atmosfärer, där produkterna har sin egen berättelse. Ett område kan fokusera på nordisk minimalism med ljusa material och lugna toner, medan ett annat kan vara mer färgglatt och experimentellt med starka kontraster och sensuella material.

”Kunden ska kunna känna skillnaden mellan universumen. Detta skapar inspiration och gör det lättare att förstå produkterna.”

Samtidigt ser han stor potential i att arbeta mer förnuftigt med designupplevelsen.

”Om du säljer möbler, belysning eller heminredningsaccessoarer ska kunden kunna föreställa sig produkterna i sitt eget hem. De ska kunna röra vid materialen, uppleva ljuset och känna atmosfären.”

Komfort och uppehållstid skapar merförsäljning

Enligt Michael Skjødt är en av de mest förbisedda faktorerna i många butiker komfort.

”Folk ska vilja stanna. Det handlar om bra sittmöjligheter, kaffe, atmosfär och lugn”, säger han. ”Om kunderna stannar i butiken längre ökar det också sannolikheten för merförsäljning.”

Han påpekar att många designbutiker kan lära sig av hotell- och restaurangbranschen och skapa miljöer där kunderna känner sig välkomna snarare än att bara bli hanterade.

"Detaljhandel handlar inte längre bara om transaktioner. Det handlar om relationer och upplevelser."

Teknologi måste stödja upplevelsen

Digitalisering handlar inte längre bara om webbshoppar och lagerhantering. Teknologi blir alltmer en integrerad del av kundupplevelsen i den fysiska butiken.

"Teknologi ska inte vara något som stör. Den ska göra upplevelsen bättre och mer personlig", säger Michael Skjødt.

Det kan vara digitala skärmar som visar material, produktion eller stylingalternativ för produkterna, eller lösningar där kunden kan visualisera möbler och inredning direkt i sitt eget hem via sin mobiltelefon.

"Det handlar om att göra det enklare för kunden att fatta beslut och samtidigt skapa inspiration."

Det som de digitala lösningarna har gemensamt är att de ska tillföra värde och ge kunden något som inte kan upplevas enbart online.

”Det handlar inte om teknik för teknikens skull. Det handlar om att kombinera det fysiska och det digitala på ett sätt som gör upplevelsen mer relevant.”

Lojalitet kräver relationer

En av de största utmaningarna inom detaljhandeln idag är bristen på lojalitet.

”Vi är mindre lojala än tidigare. Det är därför butikerna behöver ge kunderna en anledning att komma tillbaka.”

Här ser han evenemang som en självklar möjlighet:

• Kundkvällar med designers eller trendspecialister
• Små exklusiva evenemang med styling, föredrag eller workshops
• Personliga inbjudningar och community-baserade upplevelser

”Bjud in folk och ge dem något extra. Så bygger man relationer.”

Butiken som hybrid

En annan tydlig trend är att butiker i allt högre grad blandar olika koncept.

”Vi ser bokhandlar med kaféer, modebutiker med blommor och inredningsbutiker med kreativa workshops. Det handlar om att skapa trafik och göra butiken till en plats som folk vill besöka.”

För designbranschen kan detta bland annat innebära:

• Café- eller loungeområden
• Samarbete med konstnärer eller lokala varumärken
• Workshops och evenemang
• Försäljning av accessoarer, böcker eller livsstilsprodukter

"Det behöver inte alltid vara logiskt på pappret. Det måste vara logiskt för upplevelsen."

Enligt Michael Skjødt är detta avgörande eftersom den fysiska butiken inte längre kan konkurrera med online enbart på utbud och pris.

"Istället måste butikerna erbjuda något som webben inte kan: sinnen, atmosfär, service och inspiration."

Även om många designbutiker arbetar med flera varumärken betyder det inte att allt måste flyta ihop. "Ge varje varumärke eller universum sin egen identitet och berättelse", säger han. "Detta stärker både varumärkesupplevelsen och kundens förståelse för produkterna." Detta kan ske genom specialmaterial, storytelling, bilder eller små installationer som stöder varumärkets DNA.

Passion är avgörande

Men den kanske största utmaningen är varken inredning eller strategi – utan människor.

"Det saknas passion inom detaljhandeln", säger Michael Skjødt. ”Om medarbetarna inte brinner för produkterna och kundupplevelsen spelar det ingen roll hur vacker butiken är.”

Han anser att engagerade medarbetare är avgörande för framtiden för fysiska butiker. ”När personalen pratar passionerat om design, material och funktioner smittar det av sig.” Slutligen återkommer han till en viktig punkt: modet att sticka ut.

”Allt behöver inte vara snyggt och enhetligt. Man kan provocera lite och skapa något som folk kommer ihåg.” Han pekar bland annat på skyltfönster och installationer som självklara platser att experimentera på. ”Överraska kunderna. Ändra uttrycket. Skapa stämningar. Allt är bättre än leverpastej.”

En av de kanske mest överraskande punkterna är att butiker inte nödvändigtvis behöver vara stora. ”I många storstäder ser vi små, skarpt kurerade butiker göra fantastiska ifrån sig. Det handlar inte om storlek – det handlar om fokus.”

Enligt Michael Skjødt är framtidens designbutik därför inte ett lager av produkter, utan en scen för upplevelser, berättelser och inspiration. ”Om man inte är redo att tänka så kommer det att bli svårt”, säger han. ”För kunden har redan gått vidare.”