Sex decennier av detaljhandelsutveckling – och en professionell titt på framtidens detaljhandelsdesign

När EuroShop öppnar sina dörrar i Düsseldorf i februari 2026 markerar det inte bara en återkommande mässa i detaljhandelns kalender. Det blir också 60-årsjubileet för ett evenemang som har fungerat som en barometer för detaljhandelns utveckling sedan 1966 – från tidig självbetjäning och de första skanningssystemen till dagens digitala detaljhandelsekosystem. För design- och inredningsbranschen har EuroShop blivit ett centralt forum där material, rumsliga koncept, teknik och kundbeteende kopplas till konkreta lösningar.

Under 2026 kommer perspektivet att vidgas ytterligare. Med ett förväntat antal på cirka 1 900 utställare från mer än 60 länder fördelade på 14 mässhallar kommer mässområdet återigen att vara omfattande – och strukturerat i sju så kallade upplevelsedimensioner, som tillsammans visar vart forskning och utveckling för närvarande rör sig inom detaljhandeln. Mässan kommer också att fungera som utgångspunkt för ett antal debatter om digitalisering, hållbarhet, energioptimering och designens betydelse för framtidens butiksupplevelse.

Från butiksinredning till global innovationsplattform

EuroShop lanserades 1966 som en mässa för moderna butikskoncept; en plattform som inte frågade vad som såldes, utan hur. Vid den tiden förändrade självbetjänings- och rabattprinciperna de klassiska butikstyperna, och mässarrangörerna i Düsseldorf såg behovet av ett dedikerat forum där nya arbetsmetoder och teknologier kunde visas, testas och diskuteras.

De första åren präglades av inventarier, kyldisplayer, kassaregister och displaymaterial. Men redan i slutet av 1960-talet började internationella aktörer ge sig in på fältet, och i takt med att detaljhandeln utvecklades ökade både komplexiteten och innehållet. 1970-talet introducerade modulära butikskoncept och nya typer av belysning; 1980-talet förde skanning och elektronisk varuhantering in i dagligvaruhandeln; och 1990-talet förvandlade butiker till varumärkesbaserade upplevelseutrymmen med digital teknik som komplement.

Vid millennieskiftet följde multisensoriska butikskoncept, RFID, mobila betalningslösningar och – 2003 – etableringen av EuroCIS som en oberoende mässa för detaljhandelsteknik. Sedan 2017 har EuroShop varit strukturerad i de sju dimensioner, vilka fortsätter att utgöra ramverket även 2026. Och där pandemin 2020 minskade besöksantal och aktivitet, var 2023 året då branschen återvände på allvar med fokus på digitalisering, energioptimering och hållbarhet.

Idag räknar EuroShop en hel familj av regionala spin-offs, inklusive EuroShop Middle East, som debuterar i Dubai hösten 2026. Detta understryker mässans globala status och dess roll som ett nav i ett internationellt nätverk av designers, tillverkare, teknikleverantörer och detaljhandelskedjor.

Sju dimensioner – sju synsätt på framtidens detaljhandel

Mässan 2026 behåller sin indelning i dimensioner, vilket återspeglar de professionella och kommersiella områden där utvecklingen sker snabbast.

1. Butiksinredning & Butiksdesign

Detta är EuroShops största dimension och samtidigt en naturlig mittpunkt för designbranschen. Omkring 450 utställare har tillgång till mer än 27 000 m² – ett område där hela värdekedjan inom butiksinredning är representerad: arkitektstudior, designhus, tillverkare och leverantörer av material, möbler och modulsystem.

Med nya butiksformat, kompakta enhetslösningar, flexibla modulkonstruktioner och de senaste trenderna inom visuell varuhandel kan besökarna se hur rumslig identitet skapas genom material, belysning och zonindelning – och hur flexibilitet och skalbarhet blir viktigare än någonsin på en marknad med korta produktlivscykler och frekventa kollektionsbyten.

2. Belysning

Entréområdet till mässan präglas traditionellt av belysningsdimensionen, och 2026 kommer inte att vara något undantag. Här visas hur ljus iscensätter produkter, guidar kunder genom utrymmen och skapar atmosfär. För designbranschen är det en konkret möjlighet att se nya tekniker inom LED, dynamisk belysning, färgtemperaturkontroll och energibesparande lösningar.

3. Expo & Eventmarknadsföring

Efterfrågan inom denna dimension har varit så hög att den 2026 kommer att utökas till två hallar. Fokus här ligger på tillfälliga miljöer – mässmontrar, evenemang, varumärkesaktiviteter och popup-format. Det växande intresset är relaterat till att detaljhandeln i allt högre grad använder tillfälliga koncept för att testa produkter och marknader och skapa en högre grad av interaktion.

4. Kylning & Energihantering

Detta område kommer att uppta över 25 000 m² år 2026. Detta beror både på ett strukturellt behov av energieffektiva lösningar och en betydande tillväxt inom detaljhandelns gastronomi. Här visas nya tekniker för kylning, värmeåtervinning, energihantering och lösningar som integrerar gastronomi i detaljhandelsmiljöer utan att öka klimatpåverkan. Detta är relevant för designbranschen eftersom teknik i allt högre grad beaktas i helhetslösningar där layout, ventilation, strömförbrukning och materialval samverkar.

5. EuroCIS – Detaljhandelsteknik

Med över 550 utställare är EuroCIS-dimensionen bland de största på mässan. System för kunddata, AI-lösningar, automation, kassalösa butikskoncept, sensorer, logistikoptimering och programvara för kundinteraktion presenteras här. Tekniken har direkta konsekvenser för butiksdesign och planering, eftersom nya flöden, självbetjäningslösningar och digitala kontaktpunkter påverkar rumslayout och kundupplevelse.

6. Detaljhandelsmarknadsföring

Denna dimension visar hur köpsignaler aktiveras genom multisensoriska tillvägagångssätt. Detta inkluderar allt från kampanjutveckling och POS-material till interaktiva installationer och digitala lösningar som integrerar innehåll och utrymme. För designers och visuella varuhushållare ger området insikt i hur storytelling och fysiska element samverkar för att skapa helhetslösningar.

7. Utrustning för livsmedelsservice

Detaljhandelns gastronomi spelar en växande roll i både livsmedels- och livsstilsbutiker. Dimensionen visar nya format, system och material som möter behovet av effektiv drift, hygien, digital hantering och flexibilitet. Kombinationen av funktion, design och energioptimering är särskilt tydlig här.

Specialområden: Från Designers’ Village till nya immersiva format

EuroShop har en tradition av specialområden där besökare kan fördjupa sig i specifika expertområden. År 2026 finns det flera nyheter:

• Designers’ Village samlar internationella designstudior och kontor som presenterar visionära koncept och experimentella utrymmen.
• VM Experience är nytt och erbjuder möjligheten att arbeta interaktivt med visuell merchandising – ett område där teori och praktik kopplas samman genom prototyper och dialog.
• Food Service Innovation Hub fokuserar på digitalisering och automatisering inom detaljhandelns gastronomi.
• Italian Lighting Lounge samlar italienska tillverkare som visar upp belysning som ett strategiskt designverktyg.
• Shop! Village, IFES Global Village, dlv Village och en Start-up Hub återvänder som plattformar för visuell merchandising, internationella nätverk respektive tidiga innovationsmiljöer.
• 60s Lounge skapar en historisk tillbakablick på EuroShops början.

Emotionell detaljhandel: Mässan visar hur känslighet och rumslig identitet fortfarande är viktiga konkurrensparametrar. Även om stora delar av detaljhandeln har digitaliserats, fortsätter detaljhandelsmiljöer att fungera som kulturella och kommersiella mötesplatser, där atmosfär, material och iscensättning påverkar upplevelsen.

Hållbarhet: Energieffektivitet, materialförbrukning och logistik spelar en större roll än tidigare. Utställare visar lösningar där miljöhänsyn inte är en bilaga, utan integrerade i design, drift och teknik. Detta gäller särskilt inom områdena kylning, belysning, modulära system och ömsesidigt anpassade material.

EuroShop som professionell plattform – och som global mötesplats

60 års historia visar hur EuroShop har gått från att vara en utställningsplats för möbler till att bli en strategi- och utvecklingsplattform för hela detaljhandeln. För designbranschen fungerar mässan som en koncentrerad inblick i vart den rumsliga, tekniska och organisatoriska utvecklingen av detaljhandeln är på väg.

Mässarrangörerna kallar jubileumsupplagan 2026 för en Global Retail Festival, men bakom namnet ligger en professionell ambition: att sammanföra riktning, trender och kunskap i ett internationellt forum där beslutsfattare kan mötas och utbyta perspektiv.

För designers, arkitekter, visuella varuhushållare, tillverkare och detaljhandelsproffs ger EuroShop 2026 därmed möjlighet att följa både de långa utvecklingslinjerna och de aktuella trenderna. Jubileet är ett firande, men det är först och främst en möjlighet att se på hur design och teknik tillsammans formar framtidens detaljhandel.

Dessutom kommer mässan att ha sju scener med expertpresentationer, paneldiskussioner, fallstudier och presentationer. År 2026 kommer ett utökat program med guidade innovationsturer att introduceras, med fokus på ämnen som hållbara material, detaljhandelsteknik, energihantering och gastronomi. För första gången kommer stora turer också att organiseras i Düsseldorf, där besökare kan se aktuella koncept i stadens detaljhandelsmiljöer.

Teman 2026: Digitalisering, emotionella butiker och hållbarhet

Även om EuroShop har ett brett omfång, framträder tre teman tydligt för 2026:

AI och digitalisering: AI kommer att spela en större roll i allt från kunddataanalys till driftsoptimering och automatisering. Tekniken ingår i både kassalösa butikstyper, personalisering och logistik – och ställer krav på design som kan integrera digitala lager utan att ta bort den mänskliga dimensionen.