Mat från bål

Gjutjärn, eld och det ärliga uteköket

Medan vissa utomhusutrymmen rör sig mot det strömlinjeformade och teknologiska, går en annan – lika stark – trend åt motsatt håll. Här definierar eld, materialitet och långsam matlagning upplevelsen. I denna rörelse spelar gjutjärn en ledande roll.