Form och funktion samverkar från första snittet
Separa-konceptet från Rosti sätter en ny standard för hur förberedelser i köket kan organiseras enklare och effektivare. Här är en skärbräda inte bara en skärbräda, utan en väl genomtänkt lösning som kombinerar flera arbetsflöden i en design.
Foto: F&H Group
Separa-konceptet från Rosti består av en solid skärbräda som vilar på två brickor. Skärbrädan är skuren ur ett hårt plastblock i materialet HDPE, vilket är känt från professionella kök där kraven på hygien och hållbarhet är höga. Den är skonsam mot knivar, har låg fuktabsorption och är resistent mot syror och baser.
Foto: F&H Group
Foto: F&H Group
Foto: F&H Group
Foto: F&H Group
Skapa plats för hackningsarbetet
Det speciella med Separa blir uppenbart när arbetet börjar. Under skärbrädan finns två brickor som enkelt kan skjutas åt ena sidan. Här blir det naturligt att arbeta i zoner: Färskhackade grönsaker på ena sidan, skurna och skalade grönsaker på den andra.
Utformade för att separera
Brickorna är utrustade med ett funktionellt handtag inspirerat av Margrethe-skålen och halkfria fötter som ger stabilitet på bordet. Detta gör dem lätta att hantera - både när avfallet behöver tömmas och när de färdiga grönsakerna behöver läggas i en gryta eller salladsskål. Samtidigt är hela setet utformat så att det är lätt att rengöra i diskmaskinen och lätt att förvara efter användning.
Separa är designat av Halskov & Dalsgaard och passar naturligt ihop med andra Rosti-produkter i både färger och designuttryck. Finns i färgerna Nordisk grön, Hummus och Curry och levereras med 5 års garanti.
