AnySharp er meget kompakt og i et let og elegant design. Den har en patenteret, kraftig sugekop som sikrer, at du kan slibe dine knive med enhånds-betjening, uden at risikere at skære dig i hånden. Knivbladet placeres ovenpå de to skarpe slibeblade af tungsten og trækkes ganske let henover dem. 3-4 gange er nok.
Slibebladene har en vinkel på 20 grader, som anses for at være den optimale slibevinkel. Den sliber både lige og bølgede knivblade. Den har vundet flere designpriser og bedst-i-test, og er blevet udnævnt til verdens bedste knivsliber af flere fagblade.
AnySharp fås i to modeller: Den bedstsælgende AnySharp Pro, som er udført i metal og har en god tyngde, og AnySharp Editions, som er udført i sort plast. Slibebladene er de samme for begge modeller.
