När omtanken får leva längre: Liebherr inleder samarbete med Mikkel Karstad

Kvalitet som håller längre
Hos både Liebherr och Mikkel Karstad handlar kvalitet inte om att lägga till mer. Det handlar om att välja rätt saker. Om att skapa lösningar, vanor och måltider som fungerar bra över tid – och som är meningsfulla i vardagen.

Som ett familjeägt företag har Liebherr arbetat långsiktigt i generationer. Produkterna utvecklas med fokus på hållbarhet, energieffektivitet och respekt för resurser – med ambitionen att skapa lösningar som blir en naturlig del av hemmet i många år. Det handlar inte om snabba lösningar, utan om kvalitet som håller över tid.
 

Närmare råvarorna
Samma förhållningssätt kännetecknar Mikkel Karstads sätt att jobba med mat. Efter många år i Michelinkök i Paris och London valde han aktivt en annan väg. En väg närmare årstiderna, råvarorna och den enkla måltiden tillsammans med familjen runt bordet.

I dag är han känd för sitt fokus på grönsaker och säsongsbetonade råvaror – och för ett sätt att laga mat där enkelhet, närvaro och respekt för råvarorna får stå i centrum.

För Mikkel Karstad handlar mat inte bara om smak, utan också om att förstå ingredienserna och använda dem på rätt sätt. När man arbetar närmare årstiderna upptäcker man också hur stor skillnad naturens rytm faktiskt gör för både smak och upplevelse. 
 

”Jag älskar att laga mat med grönsaker... Ta en morot: I maj, tidigt på våren, är den liten och mild i smaken, väldigt saftig. Om du skördar samma morot i november skulle den smaka helt annorlunda... Att laga mat med råvaror som är i säsong och närodlade är helt enkelt vettigt. De smakar bättre, de är färskare och de håller längre eftersom de inte har rest runt hela världen. Och när något är som bäst vill man naturligtvis använda upp allt – vilket gör det lättare att undvika matsvinn”, säger Mikkel Karstad.

Gemensamma värderingar bakom samarbetet
Det är just här man hittar den gemensamma nämnaren i samarbetet mellan Mikkel Karstad och Liebherr. Båda parter delar ett förhållningssätt till vardagen där man tar hand om det man valt med omsorg – från råvarorna på köksbordet till de lösningar man omger sig med i många år. Långsiktiga val värderas högre än snabba lösningar, och kvalitet handlar inte om mer, utan om bättre.
 

”Vi upplever att många vill leva mer säsongsbetonat och få ut mer av de råvaror de väljer – men samtidigt få vardagen att gå ihop. Därför handlar fräschör inte bara om teknik för oss, utan om att göra det enklare att bevara matens kvalitet lite längre och minska det som annars skulle bli matsvinn om man inte hinner använda all broccoli, sallad eller alla örter”, säger Lars Stougaard Oleen, försäljnings- och produktchef på Witt Denmark A/S.
 

Mer plats för råvarorna
Detta förhållningssätt ligger nära Liebherrs BioFresh-teknik, som har utvecklats för att bevara råvarornas fräschör längre genom optimala temperatur- och fuktighetsförhållanden. 

BioFresh håller maten färsk upp till fem gånger längre, vilket gör en märkbar skillnad i vardagen. Sallad kan hålla sig krispig i upp till 13 dagar i stället för bara två. Päron behåller sin saft och sötma i upp till 34 dagar längre, medan lax håller sig färsk i upp till fyra dagar – i stället för bara en. Skinka behåller också sin färska smak betydligt längre.
Men där köksteknik ofta beskrivs genom funktioner och specifikationer, handlar BioFresh också mycket om vardagen kring maten. Om friheten att handla efter säsong utan att behöva använda allt på en gång. Om att kunna lagra örter, grönsaker och bra råvaror lite längre utan att kompromissa med färskheten.
 

Vare sig det är till måndagens grönsaker eller till helgens brunch. Från hemodlade tomater eller squashplantan i pallkragen som plötsligt ger skörd till hela grannskapet, till råvaror från marknaden. När fräschören varar längre blir det lättare att använda mer och slänga mindre. Detta skapar utrymme för en vardag där säsongsbetonade råvaror får ta större plats och där mindre går till spillo. På marknaden väljer du med dina sinnen. Hemma ser BioFresh till att råvarorna håller sig färska längre, så att de fortfarande är fina när inspirationen slår till.
 

Investera i kvalitet – och få 10 års garanti
Med kampanjen vill Liebherr fokusera på de val i vardagen som gör skillnad över tid – genom produkter och lösningar som är utformade för att hålla länge, både i funktion och kvalitet.

I samband med det erbjuder Liebherr 10 års garanti vid registrering av alla Liebherr-apparater (kylskåp, frysar och vinskåp) i juni och juli 2026.

Garantin är ett konkret uttryck för företagets fokus på kvalitet, hållbarhet och produkter som är skapade för många års användning. Ett uttryck för lösningar som är utformade för att fungera bra och hålla länge – även vid frekvent användning varje dag.

Läs mer om och registrera din Liebherr-apparat här:
Liebherr Registrering - 10 års garanti
 

--

Länk till högupplösta bilder: https://witt.kontainer.com/shared/Ll6QkIt1rlab9rpKUh1l4oPZi8xxvCYH 

--
 

För mer information:
Witt PR-avdelning:
Mejl: presse@witt.dk  

-- 
 

Om Liebherr
Liebherr Group är ett familjeägt teknikföretag med ett brett och mångsidigt produktsortiment. Företaget är en av världens största tillverkare av entreprenadmaskiner. Men de levererar även högkvalitativa, användarorienterade produkter och tjänster till många andra sektorer. I dag omfattar gruppen över 150 företag från alla kontinenter. För mer information om Liebherr, besök Liebherr – internationell företagsgrupp och familjedrivet företag – Liebherr
 

Om Witt Denmark A/S
Witt är ett globalt varumärkeshus som utvecklar och distribuerar unika och innovativa produkter som gör vardagen smartare. Företaget har en stark närvaro i Norden och levererar unika varumärken till marknader över hela världen. Witts sortiment spänner över flera affärsområden, som vitvaror, småapparater, barn och baby, sport & performance, outdoor, food, e-commute och medic. För mer information om Witt, besök https://www.witt.dk/sv